幼儿园饮食安全教育系列教案
教案一：
活动一：认识绿色与垃圾食品
活动目标：
1. 能够区分绿色食品和垃圾食品。
2. 喜欢食用绿色食品。
3. 了解垃圾食品对身体的危害。
活动准备：
准备绿色食品（如水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（如薯片、巧克力、火腿肠、方便面）样品。
活动经过：
通过故事引入，激发幼儿对食品分类的已有经验。
教案二：
活动二：食品安全与购买场所
活动目标：
1. 明白食品有优劣之分，不能随意购买食用。
2. 学会辨别正规商家与小贩的食品，知道要到正规商家处购买。
3. 了解不安全食品可能带来的健壮风险。
活动准备：
幼儿自带一些小零食，准备比较性强的两种食品图片，以及因食用不正规食品而生病的图片。
活动经过：
通过图片展示，引导幼儿对食品安全进行讨论。
教案三：
活动三：正确用餐行为培养
活动目标：
1. 通过观看情景表演，了解进餐经过中的安全注意事项。
2. 能够区分正确的进餐行为与错误行为。
3. 培养良好的用餐习性。
活动准备：
准备小男孩和小女孩玩偶，餐车、汤锅等道具，以及教学挂图和幼儿用书。
活动经过：
通过谈话，引导幼儿讨论正确的用餐方式及注意事项。
教案四：幼儿园饮食健壮教育活动
活动目标：
1. 了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和食用垃圾食品的危害。
2. 学会在抢答游戏中区分绿色食品和垃圾食品。
3. 培养爱吃蔬菜水果的好习性，了解各种营养的重要性。
活动准备： 教学挂图、抢答游戏所需物品等。
活动经过：
组织抢答游戏，加深幼儿对食品安全及健壮饮食的认识。同时穿插教育幼儿养成良好饮食习性的重要性。同时要向他们解释人体需要不同种类的营养来保持健壮。让孩子们在游戏中进修，同时又能进步他们的自我保护觉悟。并设计相关的游戏环节或情景模拟来加深他们的领会。如可设计“食品安全大冒险”游戏或“健壮饮食大比拼”等有趣的活动形式。让孩子们在游戏中进修和成长，培养他们良好的饮食习性和自我保护能力。
